Mediterrane BBQ salade met asperges

1 serving Serving
18 MIN Tijdsduur
Gemakkelijk Bereidingsgemak

INGREDIËNTEN

2 Pakken Garden Gourmet Vegan Sensational Kipstukjes Mediterraans
500 g groene asperges
250 g kerstomaatjes
1 zakje rucola
Wat zwarte olijven
1 el kappertjes
150 g fetakaas (optioneel)
Wat olijfolie
Wat azijn
Wat basilicum
Wat zout en peper
Kopieer ingrediënten
Ingrediënten gekopieerd naar het klembord!

INSTRUCTIES VOOR BEREIDING

Snijd ongeveer. 2 cm vanaf de onderkant van de asperges en halveer de tomaten.

Bak de mediterraans gemarineerde stukjes in een pan op de BBQ. Gril de asperges direct op de BBQ.

Verdeel de rucola over een bord en verdeel de gegrilde asperges, tomaten, olijven en kappertjes erover, besprenkel met olijfolie, balsamicoazijn en bestrooi met peper en zout.

Schep de mediterrane stukjes erop, garneer met basilicum en verkruimel de feta erover

VOEDINGSWAARDEN
Voedingswaarde-Informatie
PER PORTIE
Energie
588.75 kilocalorieën
koolhydraten
28.93 Grams
Eiwit
44.46 Grams
vetten
34.39 Grams