e9305d1a41ad3e2fc956249a35f9d73e_200828_MEDIAMONKS_GG_Deluxitarian.jpg

Deluxe-tarian BBQ hamburger

2 porties
25 MIN
Gemiddeld

INGREDIËNTEN

1 pak Garden Gourmet Vegan Sensational Burger
100 g veganistische kaas
1 Courgette
2 rijpe vijgen
4 eetlepels hummus
100 g babyspinazie
1 krop groene krulsla
2 eetlepels granaatappelpitjes
4 Eetlepels Mayonaise
2 vegan green burger buns (of zie recept)
Kopieer ingrediënten
Ingrediënten gekopieerd naar het klembord!

INSTRUCTIES VOOR BEREIDING

1. 1.

Maak de barbecue klaar voor indirect grillen en verhit
deze tot circa 200 °C (bij het grillrooster).

2. 2.

Snij de courgette in plakjes. Smeer de plakjes in met
(olijf)olie en gril de courgette 2 tot 3 minuten gaar op
de barbecue aan beide kanten tot grillsporen zichtbaar
zijn. Leg ze apart op een bordje.

3. 3.

Smeer de Sensational Burgers vooraf licht in met wat
(olijf)olie. Leg ze eerst direct boven de hete briketten. Af
en toe keren. Verplaats de burgers na een paar minuten
naar de koudere zone van de barbecue. Leg er in de laatste
minuten een plakje (vegan) kaas op en laat smelten.

4. 4.

Snij de burgerbroodjes en gril beide snijkanten kort
op de barbecue direct boven het vuur totdat ze licht
verkleuren.

5. 5.

Smeer op het onderste deel van de burgerbroodjes wat
hummus. Bedek met spinazie en sla. Leg hier de burger
met kaas op.

6. 6.

Snij de vijg in plakjes. Leg de plakjes vijg op de burgers.
Schep er wat (vegan) mayonaise bovenop en bestrooi met
de granaatappelpitjes.

VOEDINGSWAARDEN
Voedingswaarde-Informatie
PER PORTIE
koolhydraten
59.7 Grams
Energie
644.6 kilocalorieën
vetten
30.1 Grams
Eiwit
24.1 Grams