32f57b3ba789e5f4a6a169b006558e38_200629_GARDEN_GOURMET_stuffed_avocado_with_veguna_TC.jpg

Gevulde avocado met vegan tonijn

4 porties
20 MIN
Gemakkelijk

INGREDIËNTEN

1 pot Garden Gourmet Vuna
2 net rijpe avocado's
1 tomaat
1 kopje scheuten (alfalfa en rode koolscheuten)
½ kleine rode ui
1 theelepel vegan zure room of crème fraîche
1 limoen
1 plukje tuinkers
klein bosje koriander
zout
zwarte sesamzaadjes
Kopieer ingrediënten
Ingrediënten gekopieerd naar het klembord!

INSTRUCTIES VOOR BEREIDING

1. 1.

Snipper de ui en snijd de tomaat in blokjes. Hak de koriander. Meng de ui, tomaat, koriander en Vuna met wat vegan crème fraîche.

2. 2.

Halveer de avocado's, verwijder de pit en pel voorzichtig de schil van het vruchtvlees. Besprenkel de avocado's met limoensap en bestrooi licht met zout en peper.

3. 3.

Vul de avocado's met de Vuna-salade en garneer ze met verschillende scheuten en tuinkers. Bestrooi met sesamzaadjes.

VOEDINGSWAARDEN
Voedingswaarde-Informatie
PER PORTIE
koolhydraten
10.5 Grams
Energie
253.3 kilocalorieën
vetten
19.9 Grams
Eiwit
11.4 Grams