32f57b3ba789e5f4a6a169b006558e38_200629_GARDEN_GOURMET_stuffed_avocado_with_veguna_TC.jpg

Gevulde avocado met vegan tonijn

4 porties

20 MIN

Gemakkelijk

INGREDIËNTEN

1 pot Garden Gourmet Vuna

2 net rijpe avocado's

1 tomaat

1 kopje scheuten (alfalfa en rode koolscheuten)

½ kleine rode ui

1 theelepel vegan zure room of crème fraîche

1 limoen

1 plukje tuinkers

klein bosje koriander

zout

zwarte sesamzaadjes

Kopieer ingrediënten

Ingrediënten gekopieerd naar het klembord!

INSTRUCTIES VOOR BEREIDING

1. 1.

Snipper de ui en snijd de tomaat in blokjes. Hak de koriander. Meng de ui, tomaat, koriander en Vuna met wat vegan crème fraîche.

2. 2.

Halveer de avocado's, verwijder de pit en pel voorzichtig de schil van het vruchtvlees. Besprenkel de avocado's met limoensap en bestrooi licht met zout en peper.

3. 3.

Vul de avocado's met de Vuna-salade en garneer ze met verschillende scheuten en tuinkers. Bestrooi met sesamzaadjes.

VOEDINGSWAARDEN

Voedingswaarde-Informatie

PER PORTIE

koolhydraten

10.5 Grams

Energie

253.3 kilocalorieën

vetten

19.9 Grams

Eiwit

11.4 Grams