Kofta Kebabs in Marokkaanse stijl

Name: Kofta Kebabs in Marokkaanse stijl
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterraans
Ingredients: 2 Pakken Garden Gourmet Vegan Sensational Gehakt; 1 rode ui; 4 eetlepels vegan yoghurt; 1 eetlepel harissa; Wat verse peterselie; Wat verse koriander; 2 tl paprikapoeder; 1 theelepel komijnpoeder; ½ kaneel; Wat zwarte peper; Wat cayennepeper; Wat pitabroodje (optioneel)

2 porties

15 MIN

Gemakkelijk

Save recipe Kofta Kebabs in Marokkaanse stijl as favorite

INGREDIËNTEN

2 Pakken Garden Gourmet Vegan Sensational Gehakt

1 rode ui

4 eetlepels vegan yoghurt

1 eetlepel harissa

Wat verse peterselie

Wat verse koriander

2 tl paprikapoeder

1 theelepel komijnpoeder

½ kaneel

Wat zwarte peper

Wat cayennepeper

Wat pitabroodje (optioneel)

Kopieer ingrediënten

Ingrediënten gekopieerd naar het klembord!

Kofta Kebabs in Marokkaanse stijl

Ervaar deze makkelijke en veganistische kofta kebabs! Ze zijn perfect voor een BBQ-avond en ze zijn in een paar minuten klaar te maken.

INSTRUCTIES VOOR BEREIDING

1. Snipper de ui en hak de kruiden fijn

Schil en snipper de ui. Hak de peterselie en koriander fijn (2 eetlepels per kruid fijngehakt).

2. Meng de kruiden door het gehakt

Meng de kruiden tot en met de kaneel en ui en kruiden door het gehakt. Vorm en vouw het gehakt langwerpig rond de spiesjes.

3. Meng de harissa met de yoghurt en gril de kebabs

Meng de harissa met de yoghurt. Gril de kebabs rondom op de BBQ in ongeveer 5 tot 8 minuten gaar en bruin. Rooster het pitabroodje ook op het barbecuerooster en serveer met kebab en harissa-yoghurt. Garneer met munt en peterselie.

VOEDINGSWAARDEN