Noodle wok met Crunchy tofu

Name: Noodle wok met Crunchy tofu
Prep time: 7 min
Cook time: 16 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 Gram Noedels Chinees chow mein; 200 Gram Babyvoeding groenten sperziebonen gespannen; 100 Gram Champignons shiitake roergebakken; 1 Rode ui; 1 Eenheid Paprika zoet rood rauw; 1 lente-ui; 2 eetlepels Olie zonnebloem linolzuur (ca. 65%); 2 teentjes knoflook; 1 cm verse gember; 100 Gram Champignons bruin italiaans of crimini rauw; 1 Garden Gourmet Knapperige Tofu met basilicum vegan 160 gr; Zaden sesamzaad heel gedroogd; 4 el woksaus

2 porties

25 MIN

Gemakkelijk

Save recipe Noodle wok met Crunchy tofu as favorite

INGREDIËNTEN

200 Gram Noedels, Chinees, chow mein

200 Gram Babyvoeding, groenten, sperziebonen, gespannen

100 Gram Champignons, shiitake, roergebakken

1 Rode ui

1 Eenheid Paprika, zoet, rood, rauw

1 lente-ui

2 eetlepels Olie, zonnebloem, linolzuur (ca. 65%)

2 teentjes knoflook

1 cm verse gember

100 Gram Champignons, bruin, italiaans of crimini, rauw

1 Garden Gourmet Knapperige Tofu met basilicum, vegan, 160 gr

Zaden, sesamzaad, heel, gedroogd

4 el woksaus

Kopieer ingrediënten

Ingrediënten gekopieerd naar het klembord!

Noodle wok met Crunchy tofu

Een snelle wokschotel met noedels, knapperige Garden Gourmet crunchy tofu en een mix van sperziebonen, kastanje- en shiitakechampignons, rode paprika en ui, op smaak gebracht met knoflook, verse gember en woksaus. Afgewerkt met lente-ui en sesamzaad.

INSTRUCTIES VOOR BEREIDING

1. Koken van de noedels

Kook de noedels volgens aanwijzing op de verpakking.

2. Voorbereiding van de groenten

Snij de uiteinden van de sperzieboontjes, halveer ze, blancheer ze enkele min. in kokend water, giet ze af in een zeef, spoel ze af onder koud water en dep ze droog. Snij de paddestoelen in plakjes. Snij de paprika in reepjes en de ui in partjes. Hak de knoflook en rasp de gember fijn. Snij de lente-ui in dunne ringetjes.

3. Bereiding van de crunchy tofu

Bak de crunchy tofu in de airfryer volgens de aanwijzing op de verpakking knapperig goudbruin

4. Wok met groenten en saus

Roerbak intussen de groenten en champignons in wat olie op hoog vuur. Roerbak de knoflook en gember op het laatst even mee. Voeg de wok saus toe en verwarm goed door. Schep de noodels door de groenten en verdeel de crunchy tofu erover.

5. Serveren

Bestrooi met lente-ui en sesamzaad en serveer direct.

VOEDINGSWAARDEN

Voedingswaarde-Informatie

PER PORTIE

koolhydraten

98.7 Grams

Energie

855.7 kilocalorieën

vetten

40.6 Grams

Eiwit

22.8 Grams