Verwarm een koekenpan voor met een eetlepel olie. Voeg de verkruimelde Garden Gourmet Sensational Mince toe en kook 7', onder regelmatig roeren. Voeg de tomatensaus, peper en knoflook toe en roer. Kook op laag vuur voor 2-3 minuten roeren.
INGREDIËNTEN
Vegan quesadilla met sensationeel gehakt
INSTRUCTIES VOOR BEREIDING
Voeg de gekarameliseerde ui toe en meng. Snij de papaja en de mango in kleine blokjes. Snijd de peer en radijs in dunne plakjes en julienne de sla. Hak de koriander fijn en meng met de papaja en mango.
Bedek de tortilla's met de veganistische romige blauwe smeerkaas. Verdeel de peer over de helft van de tortilla's. Voeg de radijs toe en bedek met het Sensational Mince-mengsel. Verdeel de sla en werk af met het papaja-mangomengsel.
Vouw tortilla's dubbel. Optioneel: Markeer op de grill. (Je kunt jalapeños toevoegen als je een beetje pit wilt).
TIP: Om dit recept af te maken en een gezond en uitgebalanceerd menu te krijgen, bereidt u een eenvoudig groentestarter voor tijdens een picknick, bijvoorbeeld wat wortel en peper “crudités” met hummus. Als toetje is een gemakkelijk mee te nemen vrucht een goede optie