Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
d3b23376acbe5e9881e87730e90d6046_180104_Schnitzel_with_baked_baby_potatoes_with_tomato_salad_and_avocado_dressing.jpg

Vegan Schnitzel met aardappelen, tomatensalade en avocadodressing

Serving 4 porties
Tijdsduur 20 MIN
Bereidingsgemak Gemakkelijk

INGREDIËNTEN

2 pakken Garden Gourmet Vegan Schnitzel
500 g Geschilde krieltjes
150 g Veldsla
400 g (driekleurige) Cherrytomaten
1 Avocado
1 Citroen
2 Bosuitjes
1 Teentje Knoflook
2 el vegan Mayonaise
2 el Olijfolie
1 tl Mosterd
Optioneel: 1 el Agave siroop
Kopieer ingrediënten
Ingrediënten gekopieerd naar het klembord!

Vegan Schnitzel met aardappelen, tomatensalade en avocadodressing

Wat dacht je van een salade met een twist? Ontdek onze vegan schnitzelsalade, vergezeld van gebakken krieltjes, tomaten en een avocadodressing.

INSTRUCTIES VOOR BEREIDING

1. Kook de krieltjes

Kook de krieltjes en giet de water af. Halveer de aardappelen. Verhit de olie in een koekenpan en bak de aardappelen goudbruin. Voeg de laatste minuut de gesneden knoflook toe.

2. Bereid de Schnitzels

Maak de Garden Gourmet Schnitzels klaar volgens de instructies op de verpakking.

3. Maak de salade

Was en droog de veldsla, snijd de tomaten in vieren, de bosui in ringen en de helft van de avocado in blokjes.

4. Voor de dressing:

Meng met een staafmixer de andere helft van de avocado, het sap van 1/2 citroen, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels vegan mayonaise, 1 theelepel mosterd en eventueel agave siroop naar smaak.

5. Serveer

Verdeel de sla, tomaten en avocadoblokjes over vier borden, garneer met bosui en besprenkel met de dressing. Snijd de andere helft van de citroen in partjes en serveer met de schnitzel en gebakken knoflookaardappelen.

VOEDINGSWAARDEN

Voedingswaarde-Informatie

PER PORTIE

koolhydraten
40.3 Grams
Energie
343.2 kilocalorieën
vetten
17.1 Grams
Eiwit
9.9 Grams
Mexican Tacos with Vegan Nuggets
CREËER EEN ACCOUNT EN SLA ALL JOUW FAVORIETE RECEPTEN OP!

En ontvang in jouw inbox smaakvolle tips, exclusieve nieuwtjes en korting om meer plantaardige

aeead5804e79ff6fb98b2039619c5230_200828_MEDIAMONKS_GG_Spicytarian.jpg
BECOME PART OF OUR VEGETABLE COMMUNITY AND BENEFIT FROM MANY BENEFITS

Ontvang overheerlijke plantaardige recepten, kortingen en smaakvolle tips in jouw inbox