Breng een pan met water aan de kook.
Schil de zoete aardappels en snijd deze in grove stukken.
Kook in zo’n 10 minuten gaar
Breng een pan met water aan de kook.
Schil de zoete aardappels en snijd deze in grove stukken.
Kook in zo’n 10 minuten gaar
Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak hierin
de Garden Gourmet spinazie-kaas rondo’s zo’n 8-10
minuten
Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes hak de
walnoten grof
Giet de zoete aardappels af, maar bewaar een scheutje
kookvocht. Stamp de aardappels en maak de puree
smeuïg met een scheutje olie en het kookvocht
Voeg de spinazie, walnoten en zongedroogde tomaten toe
aan de zoete aardappels en meng door elkaar
Serveer de zoete aardappelstamppot met de Garden
Gourmet Veggie spinazie-kaas rondo’s.